2011年10月13日，由中国副食流通协会、龙品锡传媒机构主办，《中华食品》杂志联合主办的“2011年第二届中华食品投融资论坛（郑州）”在河南郑州隆重召开。论坛的主题是：为食品企业插上资本的翅膀。此次论坛得到了商务部流通产业促进中心、郑州市人民政府等政府部门的大力支持，并吸引了近百家投资机构、酒水企业以及食品饮料企业和40家左右全国大型连锁商超企业，参会人数超过100人（规模限定100人）。

     “中华食品投融资论坛”，是由《中华食品》杂志冠名主办，由食品及投资机构参与，在大中华区中心城市巡回举办的，以“为食品企业插上资本的翅膀”为主题的大型互动论坛。自第一届中华食品投融资论坛（北京）于8月29日成功举办之后，本论坛在食品投融资领域取得了良好的商誉和口碑，深得食品企业与投资机构的喜爱。

    在2011年第二届中华食品投融资论坛（郑州）现场，中国副食流通协会副会长张欣提到：“一直以来，食品业本身所具有的高增长性、自身的抗风险性以及刚性需求等特点成为投资界关注的焦点，特别是在CPI快速上涨的时代，食品业的抗通胀性就更加明显了。而资本的本性不仅是要赚取巨额利润，首要的是要解决如何能够保值，食品业无疑是资本最佳的选择。”

    在酒类投融资的主题对话专场中，宋河酒业股份有限公司董事孟庆章、宝丰酒业董事长王若飞代表酒水企业与平安投资裘坤、高特佳投资集团执行合伙人郭海涛和天津海达创业投资管理有限公司张桢恒，围绕“中国酒水行业的发展状况与投资机会”展开了对话，孟庆章先生和王若飞先生认为，中国酒水行业从产品模式、渠道营销模式到销售链条，都是资本注入的优势环节。裘坤先生、郭海涛先生和张桢恒先生都代表了活跃的资本力量，也一直关注着酒水行业投资势头渐猛的趋势。

   在食品与饮料投融资主题对话专场中，水塔老陈醋企划总监薛启军、海南椰岛集团董事长助理肖竹青代表食品企业与中房渤海投资有限公司直接投资部总经理赵方方和天津海达创业投资管理有限公司执行总经理刘杰，围绕“食品产业已经进入资本发展的新时代”展开讨论，大家都认为，这个时代已经阻挡不了资本的力量，食品产业更加需要资本的支持。薛启军先生还谈到了水塔老陈醋的融资上市之路，虽然艰辛，但也艰辛的值得。海南椰岛集团作为融资上市的“前辈”，也为在座的几十家企业做了一场融资培训课。主办方龙品锡传媒总经理王海宁总结说：“中华食品投融资论坛的创立，正是为了解决企业融资难这个问题。我们只做一件事情，就是用资本的手段，帮助食品企业发展。或者浪漫一点，我们叫‘为食品企业插上资本的翅膀’。以《中华食品》杂志等为平台，龙品锡用了长达7年的时间，对上千家食品企业进行研究之后，我们针对大中型企业推出了‘龙品锡金融咨询’业务，主要做的工作就是帮助食品企业做好融资上市的工作。一方面，我们可以帮助企业梳理和建立战略性的思维，另一方面可以提供企业战略发展与金融方面的人脉关系。龙品锡金融咨询，正在‘为食品企业插上资本的翅膀’”。

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