老绍坊赐名，距今已有200多年。公元1784年，乾隆六下江南，登观莫干山铸剑遗址，于北麓驿站初尝南坞绍坊酒，龙颜绽喜，赞叹“莫干山涧隐佳酿，水碧山青酒自香”。公元1790年，乾隆帝八十寿，普天庆贺。时任闽浙总督的伍拉纳，命湖州府进贡南坞绍坊黄酒作为寿宴御用。乾隆在寿宴上再品甘美清冽的南坞绍坊黄酒，想起江南赞叹之事，遂御赐“老绍坊”之名，宣“国朝***笔”邓石如代书，赏金匾。

      老绍坊黄酒，精选太湖金钗糯，汲莫干山竹下清泉，坚持传统手工酿酒，三伏做酒药、制麦曲，立冬备酒母，小雪投料开耙，立春后上榨煎酒。凭青山绿水之环境，顺自然交替之天时，以孜孜匠心之人工，酿温润如玉之黄酒。