糖酒会开幕，来自全国各地的十万客商给福州吃住行玩等各个行业都带来了商机。记者昨天了解到，目前这种消费拉升效应已显现出来，业界认为还有潜力可挖。

　　特色小吃：

　　销售量倍增

　　“供不应求，这几天我们每天都加大肉燕的生产量。”昨天，同利肉燕的董事长陈君凡一早就来到了福州海峡国际会展中心，他说，估计一大早很多客商忙得都没吃早餐，所以他们的供餐点一开放，就有不少人前去抢购。据他粗略统计，昨天他的肉燕在展会上卖出了约1000碗。

　　陈君凡说，其实本周一开始他们的肉燕销售就出现了较为明显的增长，从会前前3天的情况看，在三坊七巷一带的3家店平均每天可卖4000多碗肉燕，这种销量已不亚于周末，与平时比更是增长三四倍。“明天展会开始对市民开放，估计在展会的销量还会增长一倍。”陈君凡说，加上门店的销售，到时总体一天的销量将达有五六千碗。

　　福州不少老字号企业的相关负责人均告诉记者，很多外地客商可能来之前都已对福州的特色小吃有了了解，所以近来主动上门购买的很多。

　　福州达道餐饮有限公司董事长董正伟说，昨天一天单个门店的牛肉产品销售就比平时增加了30%以上，如果加上展会的销售，至少增长一倍。

　　酒店：

　　有展会日子就好过

　　昨天，福州最佳西方财富酒店相关负责人告诉记者，尽管糖酒会昨天才开幕，但他们酒店的200多间客房从本月12日开始就已经住满了，从目前的预订看，这种情况将持续到本月21日。

　　“今年来生意最好的也就是这段时间了。”昨天，福州大饭店、最佳西方财富酒店相关负责人表示，福州酒店业的客房入住平时都比较稳定，没有明显的淡旺季，但一有展会，特别是全国性的大型展会，福州酒店的客房需求就明显增加。

　　记者还了解到，福州不少酒店平时的实际客房价都按5折甚至4折执行，但展会期间折扣优惠都缩减，如有些星级酒店平时500多元的标房价，此次提高到了800多元。

　　业界：

　　注意些细节 生意会更好

　　一家来自浙江的黄酒企业负责人茹先生告诉记者，他曾参加在四川举行的糖酒会，从机场到酒店一路上都有与糖酒会相关的标志和信息，城市内的各主要商圈、街道也是一样，还有许多商家在店内或店门口打出类似“欢迎糖酒会客商”的横幅，让参会的外地来客感觉很好，很愿意到处逛一逛，但此次在福州，很多地方都没有这种氛围。

　　福建农林大学经管学院硕士生导师许安心认为，总体看之前福州全国性的展会不是很多，所以可能多数商家对其中隐藏着商机不是很敏感，但现在福州的商家们应该有所改变了。许安心还提醒商家，生意好的时候更要注重服务水平，接下来在福州举行的全国性展会还有很多，口碑好很重要。

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