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湖北土家嫂食品有限公司

     湖北土家嫂食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的农业科技型企业,公司成立于2009年,2010年与湖北土家嫂食品有限公司合资,进驻宜都市红花套镇创业园,占地面积26000平方米。现有标准厂房12000多平方米,公司主要产品有野木瓜果醋、鲊广椒、豆瓣酱、豆腐乳等特色食品,2011年公司与三峡大学合作、以鄂西山区的珍稀食用菌为主要原料,精心研制出味道鲜美、开袋即食的土家嫂牌“三峡野魔菇”系列休闲食品,现已全面上市。

 
 
    长阳土家族自治县土家嫂特色食品有限公司成立于1997年,座落在湖北长阳经济开发区,占地面积3000多平方米,现有固定资产570万元。
    公司依托长阳山区地理位置和资源优势,挖掘长阳土家的传统工艺,生产加工土家特色食品,公司主要产品有木瓜果醋、豆瓣酱、清江鱼豆豉、鲊广交、仔姜、葛根粉等系列产品,是湖北省林业产业化龙头企业,宜昌市农业产业化重点龙头企业,长阳县首批取得国家出口食品生产企业卫生注册证书的企业之一,也是我县科技创新型企业之一。
        1999年和2001年在中国农业博览会上,“土家嫂”牌豆瓣酱连续两届被评为“湖北名牌产品”;2002年“土家嫂”清江鱼豆豉被省消协评定为“湖北省消费者满意产品”;良好的加工环境,独特的制作工艺,使“土家嫂”牌豆瓣酱、清江鱼豆豉在2003年双双获得国家“无公害食品”认证,在同类产品中极少见;2005年“土家嫂”被评为“湖北省著名商标”,打破了我县著名商标零的记录;2006年“土家嫂”牌豆瓣酱被评为“湖北省名牌产品”,2009年土家嫂商标再次被认定为“湖北省著名商标”。
   2004年,公司同武汉工业学院合作,利用长阳山区的木瓜资源,联合开发的木瓜果醋系列产品,在公司中试成功 ;工艺技术于2005年4月通过湖北省教育厅组织的专家鉴定,其结论为国内空白,国际先进。同年十月在首届湖北省林产品博览会上被评为金奖产品。
    近十年来,公司始终坚持质量第一,诚实守信的经营方针,着力打造“土家嫂”民族品牌,把山区的产品打入国内、外市场,发展壮大企业,同时,带动长阳广大山区农民共同致富。公司在本县榔坪镇八角庙、曲安头、沙地三个村建木瓜种植基地1000多亩,免费为基地农户提供种苗近8万株。过去木瓜只能作为中药材出售,销售范围十分有限,前几年由于销售不畅,木瓜卖不出,曾出现过砍树的现象,但自2004年公司启动木瓜深加工项目后,木瓜销售畅通了,木瓜采摘后直接卖给公司,不用切片、晒干,减少了农民的劳动过程,而且每斤鲜木瓜价格都在1元钱以上,在过去的基础上翻了一番。如今木瓜已成为山区农民主要的经济来源, 在八角庙、沙地两个村,木瓜单项收入在1万元以上的农户就有100多个。通过几年的发展,木瓜已成为高山农民的摇钱树,土家人的金果果。
     除木瓜产品外,其他产品的原材料像豆瓣酱中的辣椒、蚕豆。鲊广椒中的玉米、辣椒,也都在本县农村收购,每年1000多吨的原材料收购,可为农民增加收入300多万元。
    公司产品现已销往宜昌.武汉.北京、深圳等地.而且还出口到香港。公司也将继续坚持诚信为本.质量第一的经营方针、不断开拓新的市场.开发新的产品、让土家嫂沿着健康、稳定的方向向前发展。
 
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