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长汀县廷辉豆腐干厂
长汀豆腐干始于唐朝开元年间，距今有1200多年的历史。长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生汆满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。 本品采用精选黄豆，配以植物油、食用油、白砂糖、味精、香辛料、等食品配料通过特殊加工工艺精制而成。福含黄豆原汁原味，有嚼劲但不出渣，口感上成。便利卫生的真空小包装设计，让你藏于包内日日享用。
豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。豆腐干自古以来就是中国传统的养颜美容佳品。此，爱吃豆腐干的人，皮肤一般较嫩滑、晶莹，少生暗疮，肠胃也较好。
长汀豆腐的制法与其他地区不同，它采用酸浆作媒介，制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。
在淳朴的客家土地，请客送礼选“长汀豆腐干”已经成为时尚~~，而从老家到外地读书工作的老乡们，给外地朋友带的最多的也是长汀豆腐干，可见其在当地人心目中的地位啦~这么好的口味，您还在等什么呢？
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2024年全国春季糖酒会3月20日-22日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心。
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