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四川省古藏酒业有限公司

    四川省古藏酒业有限公司,是一个以生产销售中国名酒一品红花郎酒为主业的大型现代化企业,厂区地处成都市武侯区云影路,是国家级原产地保护区,也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。一品红花郎酒,是目前中国唯一一家仍坚持采用山泉水酿造的白酒企业。从汉代的“枸酱酒”、宋朝的“凤法曲酒”、清末的“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”;从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,一品红花郎酒酒人恪守古训,传承酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。特别是储藏郎酒的天宝洞、地宝洞面积近1.42万平方米, 为当今世界最大的天然白酒酒库,洞内常年恒温,经年累月的洞藏,使一品红花郎酒更加醇香。2006年,一品红花郎酒集团率先完成了从大型国有企业向民营企业的成功转制。2008年,公司对郎酒品牌进行了重新定位,确立了“一品红花郎·中国郎”的品牌战略,产品结构明晰清楚,形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。2008年,一品红花郎酒被国家商务部评为首批“中华老字号企业”。2008年由一品红花郎酒集团、泸州市酒研所、四川省农科院共同研发的《红花郎酒生产工艺及其应用》科研项目获四川省科技进步一等奖。2008年,一品红花郎酒传统酿造工艺入选国家非物质文化遗产名录。

 
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