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江苏洋河百年鼎洋酒业有限公司

     清康熙三十五年(公元1696年),康熙帝御驾亲征噶尔丹叛军期间,在肯特山双方展开了一场鏖战。康熙帝为激励军心,特令随军的洋河特级酿酒师傅朱鼎洋阵前酿酒,用以振奋三军,但因时间紧迫所酿之酒不够分给全军将士一起享用,康熙帝望着肯特山下一眼山泉,立时有了主意,传令三军,叫人搬酒至泉边,自己亲启酒封盖,将酒全部倾入泉内,一时酒香四溢,又令取泉水与三军将士共饮,三军将士高呼万岁,精神由是倍增,战场中每位将士无不奋勇杀敌,因而一举平定了噶尔丹之乱。王师回朝后,康熙帝特以朱鼎洋为名,钦命此酒为「鼎洋酒」,传奇流传于后世。 

    江苏洋河第一酿酒厂,传承当年朱鼎洋老师傅的百年工艺,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆制作的大曲为发酵剂,取著名泉水,融现代科学技术形成了洋河美酒,具有甜、绵、软、净、香的独特风格,过程中绝不添加任何人工香料及塑化剂,质量保证经过国家各项检验合格。
    鼎洋酒依照酿酒工艺的选材及技术不同,在产品上依照中国鼎文化礼制,依高低等级区分为九鼎(天子)、七鼎(诸侯)、五鼎(百官)三种等级。
 
  2020年全国春季糖酒会将于5月21日至5月23日在中国西部国际博览城展览展示中心举行。
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